Fundamento: La caries dental es un problema de salud pública. Su etiología se relaciona directamente con la dieta cariogénica. Es frecuente en adolescentes que por su edad consolidan hábitos y conductas alimentarias inadecuadas. En la práctica deportiva representa un mayor riesgo debido a factores como la deshidratación o la ingesta de hidratos de carbono, productos ricos en glucosa o bebidas azucaradas, déficit de conocimientos sobre salud bucal y un deficiente cepillado dental.

Objetivo: Proponer una estrategia educativa centrada en la dieta con probióticos y prebióticos para el perfeccionamiento de la educación alimentaria y nutricional en relación con la caries dental en los adolescentes deportistas.

Metodología: Se realizó un estudio observacional descriptivo en el macrociclo 2023 con una muestra estratificada con asignación proporcional de 30 adolescentes deportistas. Se utilizaron métodos como la observación y técnicas cualitativas. Se diseñó una estrategia educativa, la cual fue valorada por criterios de expertos.

Resultados: El nivel de conocimientos sobre el papel de la dieta en relación con la caries dental de los adolescentes de la EIDE Lino Salabarría Pupo que practican deportes, se valoró de bajo, y el riesgo de caries fue alto, lo que evidencia la necesidad de una intervención educativa.

Conclusiones: El diseño de la estrategia educativa educación alimentaria y nutricional para la  salud bucal en adolescentes, resulta pertinente para su aplicación en el contexto deportivo según valoración de especialistas.