Introducción: el cáncer bucal constituye un problema de salud no por su incidencia, sino por su mortalidad. Objetivo: identificar los factores de riesgo relacionados con el cáncer bucal en los adultos mayores del Consultorio Médico No. 3 del área Centro de Sancti Spíritus. Método: se realizó un estudio observacional descriptivo transversal en pacientes mayores de 60 años pertenecientes al consultorio antes mencionado en el período de septiembre de 2019 a febrero de 2020.  El universo estuvo constituido por los 195 adultos mayores del consultorio y la muestra por 103 pacientes. Se estudiaron las variables: edad, sexo, factores de riesgo, riesgo a padecer cáncer bucal y de labio y conocimientos sobre factores de riesgo del cáncer bucal. Resultados: el sexo masculino (65,3 %) y el grupo de edad de 65 a 69 años (34,7%) fueron los predominantes. La higiene bucal deficiente resultó el factor de mayor aparición (57,9 %) seguido del tabaquismo (21,2 %). El 14,7 % de los adultos mayores presentó un riesgo elevado de padecer cáncer bucal, mientras que el 11,6 % de desarrollar cáncer de labio. Los conocimientos sobre factores de riesgo del cáncer bucal fueron inadecuados (57,3 %). Conclusiones: existió predominio del sexo masculino y el grupo de 65 a 69 años, la higiene bucal deficiente fue el factor de riesgo más presente, el nivel de conocimientos sobre factores de riesgo del cáncer bucal fue inadecuado; lo que incidió en un mayor riesgo de padecer cáncer bucal y de labio.

Palabras clave: anciano, cáncer bucal, factores de riesgo, salud bucal.